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Pinot Noir

Artikel-Nr.: 20-3008
Lager: Lager
CHF 19.00

Beschreibung

Land: Schweiz
Region: Baselland
Produzent: Klus 177, Aesch
Kategorie: Rotweine
Abfüllung: 75cl
Traubensorten: Pinot Noir

frisch, knackig, direkt vibrierend auf der Zunge, leichte herbe Waldfrüchte, bewusst kein Holzeinfluss;

3 Wochen Maischegärung in 6hl Buckets, dabei schonendes Runterdrücken des Maischekuchens mit den Händen. 5 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank


Seit Januar 2019 unter dem offiziellen «Bio-Suisse-Knospe-Zertifizierung» produziert. Ab 2020 erfolgt die Umstellung auf Demeter.
Klus 177 wird als erstes Basler Weingut biodynamisch zertifiziert sein.