Beschreibung
Der Delamain Grande Champagne Cognac XXO ist eine aussergewöhnliche Prestige-Abfüllung aus dem Hause Delamain und stammt ausschliesslich aus der Grande Champagne, dem als Premier Cru klassifizierten Anbaugebiet der Cognac-Region. Delamain konzentriert sich ausschliesslich auf besonders lange gereifte Cognacs der Kategorien XO, XXO und darüber.
Die Bezeichnung XXO – Extra Extra Old wurde 2018 als offizielle Alterskategorie für Cognac eingeführt. Die jüngsten Branntweine einer XXO-Assemblage müssen mindestens 14 Jahre gereift sein. Beim Delamain XXO spielt die lange Reifung eine zentrale Rolle und sorgt für aussergewöhnliche Tiefe, Eleganz und aromatische Komplexität.
Eine besondere Rolle spielt der historische «Grand Chai» von Delamain. Dieser traditionsreiche Keller, auch als Keller des Gründers bekannt, gehört zu den ältesten und bedeutendsten Kellern des Hauses. Bereits vor der Französischen Revolution von 1789 wurde dort Cognac gelagert.
Tasting Notes
Aroma
Tiefe herbstliche Fruchtaromen mit Feigen und einem Hauch reifer Litschi. Mandeln, Kardamom und Nelken verleihen dem Bouquet eine elegante und feinwürzige Komplexität.
Geschmack
Weich, reichhaltig und vielschichtig. Zedernholz, weiches Leder und feine Noten einer Zigarrenkiste entwickeln sich am Gaumen kontinuierlich weiter und verleihen dem Cognac eine beeindruckende Tiefe.
Abgang
Lang, elegant und wärmend mit anhaltender Würze, reifen Fruchtnoten und edlen Holznuancen.
Passt perfekt zu
- Als Digestif nach einem besonderen Essen
- Zu dunkler Schokolade
- Zu einer hochwertigen Zigarre
- Pur bei ruhigen Genussmomenten
Details
- Typ: Cognac XXO
- Herkunft: Frankreich
- Region: Cognac
- Cru: Grande Champagne
- Produzent: Delamain
- Alterskategorie: XXO – Extra Extra Old
- Mindestalter der jüngsten Bestandteile: 14 Jahre
- Alkoholgehalt: 40 % vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Farbe: Kupfer
Besonderheiten
- XXO aus der renommierten Grande Champagne
- Ausschliesslich besonders lange gereifte Cognacs
- Reifung im historischen «Grand Chai» von Delamain
- Komplexe Verbindung aus Frucht, Gewürzen, Leder und Zedernholz
- Besonders elegant, weich und vielschichtig
- Hochwertige Prestige-Abfüllung für Cognac-Liebhaber und Sammler