Beschreibung
Flaschengrösse: 50 cl
Alkoholgehalt: 46.80% Vol. Alc.
Verpackung: Keine
Das Mazerat enthält Gewürze, verschiedene Arten von Pfeffer, Ingwer, Hagebutten, Heidelbeeren, Veilchenwurzeln, Koriandersamen, Anissamen, Fenchelsamen, Weissdornbeeren und Wacholderbeeren. Ein ausgewogener Gin, der von der Artenvielfalt erzählen will, der in begrenzter Menge
hergestellt wird und eng an die lokalen Ernteerträge der Saison gebunden ist. Bei der Mazeration wird eine feine Schicht von der Zitrusfruchtschale (Epikarp) verwendet, um dem Destillat Frische zu verleihen. Zitrusfrüchte aus Ligurien, wie die Schale der Pernambucco-Orange, Zitronenschale, Wacholder, Lavendel, Eukalyptusblätter, Pfefferminze, Eisenkraut, Melisse, Kamille und Holunderblüten sind eine seltene Kombination, die wir sorgfältig miteinander mischen, um einen einzigartigen Gin mit unverwechselbarem Aroma zu erhalten.
Distilleria Bocchino S.p.A.
DAS GEHEIMNIS UNSERES HANDWERKLICH HERGESTELLTEN GINS
Über 14 Monate des Experimentierens und Forschens im Labor, um die perfekte Kombination unter den 36 Pflanzenstoffen zu finden. Die Wahl des Destillierens mit einer kleinen, eifersüchtig gehüteten, diskontinuierlichen Brennblase, die unser Geschäft seit Jahrzehnten begleitet und es uns ermöglicht, nur den besten Teil des Destillats maximal zu extrahieren. Die frischen Aromen werden in einen speziellen Korb im oberen Teil gegeben, der dem Gin dank Verdunstung und einer konstant niedrigen Temperatur Eleganz und Raffinesse verleiht. Der Aufguss enthält Gewürze, verschiedene Pfeffersorten, Ingwer, Hagebutten, Heidelbeerbeeren, Ireoswurzel, Weissdornbeeren, Koriandersamen, grüne Anissamen, Fenchelsamen,
Weissdornbeeren, Wacholderbeeren. Ein ausgewogener Gin, der den Ehrgeiz hat, die Geschichte der Biodiversität zu erzählen, dessen Herstellung ist.
Tasting Notes
Aroma: Komplexe Aromen mit Zitrusfruchtnote. Das Bouquet setzt nach und nach die Aromen der 36 Botanicals frei
Geschmack: Bitterorange, Erdbeer - baum und Lavendel vereinen sich mit den frischen Noten von Kardamom, Wacholder und Salbei
Nachklang: angenehm lange
