Beschreibung
Inhalt: 70 cl
Herstellerland: Panama
Produzent/Abfüller: Abuelo
Alkoholgehalt: 40 %
Duft: Saftig-würzige Holznoten, gepaart mit weicher Vanille und Kakao.
Geschmack: Im Nachklang kräftig würzig mit leichten Tabaktönen und dem süsslichen Duft der Zuckermelasse.
Lagerbedingungen: Das frische Zuckerrohr wird nach der Ernte innerhalb von 24 Stunden in einem aufwändigen Produktionsprozess weiter verarbeitet. Traditionell wird zur Herstellung des Rum´s ausschließlich Melasse verwendet. Im Anschluss an eine 36 bis 48-stündige Fermentation erfolgt die Destillation in unterschiedlichen Säulenbrennanlagen, sowohl zweifach als auch vierfach. Der gesetzlich geregelte Reifeprozess dauert mindestens 48 Monate. Die Lagerung erfolgt nicht nur in ca. 200l fassenden Ex-Bourbon-Fässern sondern auch im traditionellen Solera-Verfahren, bei dem ausgewählte Destillate nacheinander die einzelnen Solera-Stufen durchwandern.
Zutaten: Streng limitierte Sonder-Abfüllung zum 100jährigen Bestehen der Firma "Abuelo". Er besteht aus bis zu 30 Jahre alten Rums der Familien Reserve.
Verwendung: Pur