Beschreibung
- Herkunft: Guyana
- Destillerie: DDL (Demerara Distillers Ltd.)
- Destilliert: September 2013
- Abgefüllt: Oktober 2022
- Alter: 9 Jahre
- Alkoholgehalt: 57,6 % Vol.
- Fassnummer: DR114
- Flaschenanzahl: 295
Der Compagnie des Indes – Guyana 9 ans ist ein kraftvoller, charakterstarker Rum, der aus der berühmten Port Mourant Double Wooden Pot Still stammt – einer der letzten hölzernen Destillationsanlagen der Welt. Destilliert im September 2013 und abgefüllt im Oktober 2022, reifte dieser Rum 9 Jahre in Eichenfässern und wurde in Fassstärke mit 57,6 % Vol. abgefüllt.
Aromen & Geschmack:
In der Nase entfalten sich kräftige Aromen von Lakritz, Melasse, Leder und dunklen Trockenfrüchten, begleitet von einer feinen Holzwürze. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv und vollmundig mit Noten von schwarzen Oliven, Anis, Pfeffer, Tabak und bittersüßer Eiche. Der lange, trockene Abgang hinterlässt eine bleibende Wärme und aromatische Tiefe.
Besonderheiten:
- Single Cask Abfüllung – limitiert auf nur 295 Flaschen weltweit
- Destilliert in der legendären Port Mourant Still
- Unverdünnt & unverfälscht: Abgefüllt in Fassstärke (57,6 % Vol.)
- Ohne Zusatzstoffe, nicht gefärbt, nicht gesüsst
Servierempfehlung:
Pur geniessen, um die volle Aromenvielfalt zu entdecken. Ein paar Tropfen Wasser können die Komplexität weiter öffnen. Ideal für erfahrene Genießer und Liebhaber kraftvoller, authentischer Rums.
Fazit:
Der Compagnie des Indes – Guyana 9 ans ist ein ausdrucksstarker Rum mit unverwechselbarem Charakter – ein echtes Highlight für Sammler und Kenner der Demerara-Rumtradition.