Beschreibung
Volumen: 72% Vol.
Inhalt: 70 cl
Herkunftsland: Boveresse, Val-de-Travers, Switzerland
Typ: Absinthe
Anwendung: pur als Aperitf
Diese Absinthe "La Fée verte" wird mit grosser Sorgfalt aus lokalen Pflanzen aus dem Val-de-Travers hergestellt. Die Produktion erfolgt nach traditionellen Methoden und alten Rezepten aus der Belle Epoque.
Vorschlag: 1 Teil Absinth 3-4 Teile Eiswasser - zuckerfrei
Farbe: Blau
Aroma: Kraftvoll, mit einem sauberen Geschmack und einem ausgeprägten Kräuteraroma. Gut ausbalanciert.
Geschmack: Geschmeidig und vollmundig. Süss und würzig zugleich.
Eine wunderbare Zusammensetzung aus perfekt ausbalancierten Kräutern mit einem subtilen Alkoholgeschmack aufgrund des hohen Gehalts an Pflanzenstoffen. Abgerundeter Geschmack, elegant, raffiniert und gut strukturiert. Extrem umfangreich.
Brennerei La Valote Martin
Am 1. März 2005 beschloss Francis Martin auch, sein Projekt zu veröffentlichen. Er hatte lange Zeit heimlich das Rezept seines Grossvaters destilliert. Das Rezept und die Liebe zum Elixier sind für Francis Martin seit seinen ersten Versuchen im Jahr 1972 intakt geblieben. Sein Rezept hat sich nicht geändert, weil seine Kunden es immer noch schätzen. Die Älteren sagen immer: "Diese Absinthe erinnert an das Getränk ihrer Jugend".
Die Liebe zu einem Produkt, einer Geschichte, einer Region: Dies ist das Geheimnis des Absinths La Valote Martin, der in Boveresse, Val-de-Travers (Schweiz), von Hand destilliert wird. Ein wunderschön bitterer "Bleue", dessen Aroma aus zehn Pflanzen (Grand und Petite Wermut, Melisse, Ysop, Pfefferminze) besteht, die hauptsächlich auf den Feldern der Region angebaut werden.