Beschreibung
Inhalt: 70 cl
Herstellerland: Frankreich
Region: Grande Champagne
Winzer / Produzent: Delamain
Alkoholgehalt: 40 %
Alter: Durchschnittsalter 40 Jahre.
Der Extra Grande Champagne besitzt eine bernsteingelbe Farbe mit glänzenden Goldreflexen. Grosse Aromenkomplexität; volle Reife und feine Frucht, Noten von Pflaumen und Dörrobst, ein Hauch von Vanille, finessenreich und Elegant, perfekt ausgewogen, bewahrt Frische trotz seines Alters; grosses Finale und würzig-weiche Länge.
Das Haus Delamain steht für Tradition. 1762 von James Delamain gegründet, darf sich das Familienunternehmen zu den ältesten der Region zählen. Noch heute sind es die Nachfahren des Gründers, die dem Ruf des Hauses als erstklassiger Erzeuger der "Grande Champagne" alle Ehre machen. Die Herstellungsmethode wird von der Maxime geprägt, die Ursprungsreinheit des "Eau-de-Vie" zu schützen. In ihr vereinen sich perfekt alle Qualitätsmerkmale eines grossen Cognacs. Sie reifen unter idealen Bedingungen in alten Fässern. Die Destillation wird umsichtig und stufenweise durchgeführt.
Anschliessend werden Cognacs gleichen Alters zusammengestellt. Vier Faktoren machen einen guten Cognac aus: 25% das Destillat; 25% das Fass; 25% der Keller und 25% die Zeit.