Beschreibung
Inhalt: 70 cl
Herstellerland: Frankreich
Region: Charente, Limousin, Petite Champagne, Grande Champagne
Alkoholgehalt: 42.5 %
Serviertemperatur: 18°C
Der Jahrgang 1988 ist perfekt ausbalanciert, mit reichen Aromen und großer Süße mit einem seltenen Zitrusgipfel. Es ist sicherlich einer der besten Jahrgänge des letzten Jahrhunderts. Dieses Jahr war temperiert, aber mit viel Sonnenschein von Juni bis Oktober und wenig Regen. Sehr seltene Auflage von nur 90 Flaschen
Geschmacksnoten
Farbe
Bernsteingold lebendig und glänzend.
Aroma
Vanillenoten mit intensiven Aromen von kandierten Früchten und Aprikosentarte
Geschmack
Samtig strukturiert, geprägt von zarten Noten von Vanille und Kakao.
Fertig
Lang anhaltend im Mund mit Noten von kandierten Früchten
J. Dupont Cognac - Brennerei Maison Boinaud
1872 von Julien Dupont gegründet. J.Dupont Cognac wurde zu dieser Zeit einer der bekanntesten Cognacs; Seine grossartige Qualität wurde mit Gold- und Silbermedaillen aus der ganzen Welt ausgezeichnet und wurde in den 30er und 40er Jahren berühmt. 1992 erwirbt Michel Boinaud, Erbe einer 4-Jahrhundert-Dynastie von Herstellern von Premium-Cognacs, die Marke, um ihre Entwicklung fortzusetzen.
Die Familie Boinaud wird seit 1640 im Herzen von Cognac gegründet. Die Weinberge befinden sich in der Grande Champagne, im Premier Cru de Cognac und in den privilegierten Terroirs von Bouteville, Segonzac, Angeac-Champagne und Juillac le Coq. Mit über 420 Hektar ist es das grösste Weingut in Familienbesitz in der Region.