Beschreibung
Inhalt: 70 cl
Herstellerland: Frankreich
Region: Charente, Grande Champagne
Klassifizierung: Premier Cru du Cognac
Winzer / Produzent: Delamain
Alkoholgehalt: 40 %
Serviertemperatur: 18°C
Alter: Durchschnittsalter ca. 55 Jahre.
Rebsorte: Destillat aus Ugni Blanc & Colombard
Farbe: Bernsteinfarben, gelb mit glänzenden Goldreflexen.
Aroma: Lebhaftes und zugleich zärtliches Bukett von unbeschreiblicher Komplexität und Vielfalt.
Geschmack: Enorme Aromenkomplexität. Anklänge von Vanille, Unterholz und Honig, finessenreich und Elegant, perfekt ausgewogen, bewahrt Frische trotz seines Alters.
Abgang: Grosses Finale. Am Gaumen bleibt er in fein abgestufter Präsenz verankert.
Serviervorschläge: Als Digestif mit oder ohne Zigarre.
Ein Traum von einem Cognac.
Das Haus Delamain steht für Tradition. 1762 von James Delamain gegründet, darf sich das Familienunternehmen zu den ältesten der Region zählen. Noch heute sind es die Nachfahren des Gründers, die dem Ruf des Hauses als erstklassiger Erzeuger der "Grande Champagne" alle Ehre machen. Die Herstellungsmethode wird von der Maxime geprägt, die Ursprungsreinheit des "Eau-de-Vie" zu schützen. In ihr vereinen sich perfekt alle Qualitätsmerkmale eines grossen Cognacs. Sie reifen unter idealen Bedingungen in alten Fässern. Die Destillation wird umsichtig und stufenweise durchgeführt.
Diese Rarität, der Delamain Tres Venerable 1er Cru du Cognac, wird aus Eaux-de-Vie zusammengestellt die zwischen 50 und 60 Jahre alt sind.