Beschreibung
Traubensorte: Pinot Noir
Produzent: Jauslin Weine, Muttenz
Beschreibung:
Der La Tour ist unser reiner Pinot Noir, den wir behutsam im grossen Holzfass ausgebaut haben. Der Ertrag wurde im Rebberg durch eine konsequente Halbierung der Trauben auf 650g/m2 reduziert. Die typische Pinot-Aromatik von Waldbeeren schmeichelt der Nase. Ein weicher Auftakt und schön integrierte Tannine lassen den Wein vollmundig und samtig wirken.
Trinkreife: 2 bis 4 Jahre
Trinktemparatur: 15 bis 17°C
Passt zu:
Zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm, oder Rehrücken und kräftigen Hartkäsen.
Inhalt: 0.75 l