Beschreibung
Land: Spanien
Region: Priorat
Produzent: Les Cousins Marc & Adrià
Abfüllung: 75cl
Jahrgang: 2019
Traubensorten: Garnacha Negra, Carignan, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha Blanca, Viognier
VINIFIKATION
Lese von Hand. Die Trauben werden entrappt und in Edelstahltanks vergoren. Kurz Mazeration von 6 bis 10 Tagen. Ausbau in 7000-Liter-Fässern aus französischer Eiche während 7 Monaten.
TERROIR
Privilegierte Steillagen mit lockerem Schiefer und Quarzit bei Porrera. An den bis zu 1000m Metern hohen Hügeln gibt es starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die die Aromenbildung fördern und die Säure und Frische bewahren.
GESCHICHTE
Die beiden sympathischen Cousins stammen aus der berühmten Winzerfamilie Pérez. Sie sind zusammen zwischen den Reben aufgewachsen, haben gemeinsamen in den Weingütern der Familie und allen möglichen Ländern zusammengearbeitet. Seit 2007 widmen sie sich auch mit grossem Enthusiasmus dem gemeinsamen Projekt Les Cousins Marc & Adria im Norden des Priorat. Die Vinifikation findet auf dem renommierten und von Adria geführten Weingut Cims de Porrera statt. Höchste Qualitätsmassstäbe gelten somit auch für die unkomplizierten, lebensbejahenden und charaktervollen Weine der beiden Cousins Marc & Adria.
CHARAKTER
Lebensfreude und Toleranz, glaubt an den Menschen und die Welt – ohne dabei unkritisch zu sein. Von betörender Offenheit, frisch und ohne Vorurteil, dabei auch warm und herzlich, unaufgeregt, viele dunkle, aromatische, Beeren, getrocknete Früchte, süsse Gewürze, Lakritze, ein Hauch Anis – strahlt mit allem Positiven auch Erfahrung und etwas Ernst aus, viel dunkle Noten im Hintergrund, tief, jemand der weiss. Am Gaumen ungemein viel Charme, wieder mit grosser Offenheit, weich und frisch, die präsente dunkle Frucht, sanfte Tannine, innerer lebendiger Tiefe, frischem Unterholz, Schiefer und Torf. So unkompliziert, so herzlich, so erfüllend – ein wunderbarer Wein.