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- Matalanna DO Bio - Ribera del Duero
Beschreibung
Land: Spanien
Region: Ribera del Duero
Produzent: Telmo Rodriguez
Abfüllung: 75cl
Jahrgang: 2016
Traubensorten: Tempranillo, Garnacha Negra, Bobal, Albillo
Sehr selective Lese von Hand. Vergärung mit weinbergseignen Hefen in grossen Holzbottichen. Ausbau für 14 Monaten in vorwiegend gebrauchten kleinen Eichenholzfässern (225 Lt) und französischen Barrique.