Beschreibung
Cidre "Trois Pépins"
Schweiz / Fribourg
Cidrerie du Vulcain
Cuveé aus Äpfel, Birnen, Quitte
2020
Der gelungene Versuch, die Quitte mit Apfel und Birne in einer Cuvée zu vermählen. Sehr komplexer Duft. Der ähterische Duft von Quitten, dahinter viel buttrige Birnennoten und die Frische vom Apfel, hefige Noten nach frischem Kuchen, Kräuter. Am Gaumen üppig, wenig Süsse, gutes Säurespiel und ein kräftiges, feinperliges Mousseux. Lang und kräftig. Die mächtigste Cuvée von allen Vulcains!
75 cl