Beschreibung
Land: Schweiz
Region: Baselland
Jahrgang: 2022
Produzent: Siebe Dupf Kellerei
Kategorie: Weissweine
Abfüllung: 75cl
Traubensorten: 100% Gutedel
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen und nach einer kurzen Maischezeit schonend abgepresst. Die Gärung und der Ausbau erfolgen im Stahltank, damit man die feinen Fruchtaromen schön herausarbeiten und zur Geltung bringen kann.
Charakter
Die vor allem in der Westschweiz angebaute Rebsorte Chasselas (Gutedel) wird bei uns nur noch im unteren Baselbiet angebaut. Der Wein gilt hier als Spezialität. Er ist mineralisch, leicht und süffig mit dezenter Zitrusfrucht, floralen Akzenten und etwas Holunder. Die in der Siebe Dupf gekelterten Gutedel werden an Weinprämierungen regelmässig unter die besten Gutedels der Schweiz gewählt.
Konsumhinweis
Ein idealer Begleiter zum Apéro und hervorragend zu unseren typischen schweizer Käsegerichten