Beschreibung
Land: Schweiz
Region: Nordwestschweiz
Produzent: Verein Syydebändel
Volumen: 12.5 %
Kategorie: Weissweine
Traubensorte: Pinot Noir
Abfüllung: 75cl
Vinifikation
10% des Syydebändel Pinot Noir Sélection wird als Saignée dem Rotwein entzogen und zu einem Weisswein verarbeitet. Der Ausbau findet im Stahltank statt.
Charakter
Der Blanc de Noir präsentiert sich mit einem zarten Duft nach Veilchen und frischen Waldbeeren gepaart von einer lebendigen Frische und spürbarer Wärme. Ein toller Vertreter unserer Region, der sowohl zum Apéro wie auch zu verschiedensten Speisen ein idealer Begleiter ist.
Konsumhinweis
Zum Apéro, zu Vorspeisen aller Art, zu Spargelgerichten, Zu Fisch und Meeresfrüchte, zum Z'Vieri-Plättli oder einfach so für Zwischendurch