Beschreibung
Charakterstarker Pinot Noir aus dem Baselbiet
Der Nur vom Weingut Tschäpperli in Aesch (BL) ist ein kraftvoller, komplexer Pinot Noir von über 50 Jahre alten Reben. 14 Monate lang in Barriques aus eigener Tschäpperli-Eiche gereift, entwickelt dieser Wein Tiefe, Eleganz und ein aussergewöhnliches Aromenspiel.
In der Nase entfalten sich intensive Noten von dunklen Beeren, Kirschen und Zwetschgen, begleitet von feinen Röst- und Vanillearomen durch den Barriqueausbau. Am Gaumen zeigt er sich opulent, vollmundig und samtig, mit perfekt eingebundenen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der Wein ist unfiltriert, wodurch seine natürliche Ausdruckskraft vollständig erhalten bleibt.
Passt hervorragend zu:
- Rind, Lamm und Wildgerichten
- Gegrilltem Fleisch und kräftigen Braten
- Gereiftem Hartkäse
- Genussvollen Momenten mit besonderem Charakterwein
Weindetails:
- Rebsorte: Pinot Noir
- Jahrgang: 2023
- Herkunft: AOC Basel-Landschaft, Schweiz
- Weingut: Tschäpperliweine, Aesch BL
- Ausbau: 14 Monate Barrique, unfiltriert
- Alkoholgehalt: 14,2 % Vol.
- Inhalt: 75 cl
- Enthält Sulfite