Beschreibung
Highland Single Malt Scotch Whisky
Produktbeschreibung
Herkunft: Highlands, Schottland | Alkoholgehalt: 46 % vol | Inhalt: 0,7 l
Der Cù Bòcan Creation #1 war der Auftakt zu einer Serie experimenteller Abfüllungen, mit denen die Tomatin Distillery die Grenzen klassischer Whiskyherstellung neu definiert. Für diese Edition wurde leicht getorftes schottisches Gerstenmalz verwendet – und der Whisky erhielt eine aussergewöhnliche Reifung in Black Isle Brewery Imperial Stout- und Bacalhôa Moscatel de Setúbal-Weinfässern.
Diese mutige Kombination aus Bier- und Weinfassreifung schafft ein faszinierendes Geschmacksprofil: süss und cremig mit Noten von Orangenmarmelade, Espresso und Malz – sanft unterlegt von einem Hauch Rauch. Das Ergebnis ist ein Highland Single Malt, der mit Tiefe, Balance und Neugier begeistert.
Tasting Notes
- Aroma: Malzig-süss mit Schokolade, Buttergebäck, Orangen und einem Hauch von Kaffeebohnen.
- Geschmack: Cremig und süss mit Noten von Orangenmarmelade, Espresso, Toffee und geröstetem Malz.
- Abgang: Lang und weich mit zarten Rauchnoten, Butter und einem Hauch Leder und Gewürz.
Besonderheiten
- Gereift in Black Isle Brewery Imperial Stout- und Moscatel de Setúbal-Weinfässern
- Leicht getorfter Highland Single Malt – sanfter Rauch, süßes Herz
- 46 % vol, Non Chill Filtered, Natural Colour
- Destilliert im Winter in kleinen Batches in der Tomatin Distillery
- Auftakt der preisgekrönten Cù Bòcan Creation Series
Fazit
Der Cù Bòcan Creation #1 ist ein Pionier unter den modernen Scotch Whiskys – ein harmonisches Spiel aus süsser Fruchtigkeit, Röstaromen und sanftem Rauch. Ein Muss für Liebhaber aussergewöhnlicher Fassreifungen und neugierige Geniesser, die Whisky neu erleben möchten.