Beschreibung
Traubensorte: Pinot Noir
Produzent: Rebbauverein, Muttenz
Beschreibung:
Der Blanc de Noirs ist ein Weisswein, gekeltert aus der Rotweintraube Pinot Noir. Durch sanftes Abpressen wird erreicht, dass kaum Farbstoff aus den Schalen in den Most gelangt. Dieser wird möglichst rasch von den Schalen getrennt und erst dann vergoren.
Trinkreife:
Trinktemparatur: 11 bis 14°C
Passt zu:
Apéro, Terrine, Quiche, Geflügel- und asiatische Gerichte.
Inhalt: 0.75 l