Beschreibung
Herkunft: Mauritius
Destilliert: 2011
Fass: Sherry (Single Cask #239)
Abgefüllt: Limitierte Abfüllung (Flasche 159 von 258)
Alkoholgehalt: 55 % vol
Füllmenge: 700 ml
Besonderheit: Non-chillfiltered, natürliche Farbe, Single Cask
Der Penny Blue Single Cask ist ein einzigartiger, limitierter Rum aus der Medine Distillery auf Mauritius – der ältesten noch aktiven Brennerei der Insel, gegründet 1926. Benannt nach der berühmten blauen „Penny Blue“-Briefmarke, die zu den seltensten der Welt gehört, spiegelt dieser Rum die gleiche Exklusivität und Seltenheit wider.
Diese spezielle Abfüllung aus dem Cask #239 wurde 2011 destilliert und reifte ausschließlich in einem Sherryfass, was ihm eine tiefe, komplexe Aromatik verleiht. Die Abfüllung erfolgte nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoffe, um die natürliche Qualität und Authentizität zu bewahren.
In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von Trockenfrüchten, Rosinen, Nüssen, feinem Holz und einer leichten Sherry-Süße. Am Gaumen begeistert er mit reichhaltigen Aromen von Karamell, dunkler Schokolade, Gewürzen und einer samtigen Textur. Der lange, elegante Abgang ist geprägt von würzigen und fruchtigen Noten mit einer subtilen Sherry-Tiefe.