Beschreibung
| Region: | Côte de Provence | |
| Jahrgang: | 2022 | |
| Alkoholgehalt: | 13vol% | |
| Rebsorte: | Syrah, Grenache, Cinsault | |
| Herstellungsprozess: | Eine fabelhafte Cuvée aus Grenache, Cinsault, Syrah und Rolle. Dieser Rosé wird exkl. im Stahltank ausgebaut. | |
| Passt zu: | Apéro, Süsswasserfisch, Geflügel | |
| Trinkreife | bis 2025 | |
Über Côtes de Provence ac Rosé
Die Trauben für diesen Klassiker werden extra in der Nacht gelesen, um eine Oxidation zu vermeiden und möglichst viel Frische zu bewahren. Die höheren Lagen der Porvence am Fusse des Montagne Saint-Victoire sind ausschlaggebend für die Mineralität.
Zarte Anis-, Veilchen- und Lavendelnoten umschmeicheln Nase und Gaumen. Die fruchtigen Noten erinnern an reife Erdbeeren und Himbeeren. Abgerundet wird der Wein durch die mineralischen Noten der Kalkböden. Ein wahrer Genuss bei heissen Temperaturen.
Über Hecht & Bannier
Seit 2001 produzieren Gregory Hecht und François Bannier gemeinsam Weine. Sie kaufen die besten Fässer aus dem Languedoc und dem Roussillon, lassen diese in verschiedenen Kellern reifen und assemblieren sie zu ihren Cuvées: elegante Syrah- aber auch wuchtige Grenache- und Mourvédre-Weine.