Beschreibung
Land: Frankreich
Region: Cru du Beaujolais
Produzent: Pierre Prost et Arthur Fourneau
Kategorie: Rotwein
Abfüllung: 75cl
Jahrgang: 2019
Traubensorten: Gamay
Production annuelle : 25 000 bouteilles
Sol : granit altéré, d’aspect rose, maigre et sableux
Cépage : gamay noir à jus blanc, taille courte en gobelet ou cordon
Age moyen des parcelles : 25 ans
Vendanges : manuelles
Rendement : 50 hl par hectare
Vinification : Vinification traditionnelle en mélange de grappes entières et vendange égrappée. Macération semi-carbonique d’une durée de 7 à 9 jours. Mise en bouteille assez tôt (juin), afin de préserver la fraîcheur du fruit.
La cuvée Chiroubles Les Gatilles est un Chiroubles souple et gourmand, avec une robe rubis, une belle fraicheur de fruit et des notes florales révélant le terroir granitique de Javernand.
C’est un vin à apprécier dès ses premières années, plutôt frais, entre 14 et 16°C.
Gatilles : c’est ainsi qu’on appelle les petits lézards gris, qui se chauffent au soleil de nos coteaux.
Enthält Sulfite