Beschreibung
Französischer Rotwein – 100 % Merlot – IGP Méditerranée – Jahrgang 2023 (14 % vol.)
Der Merlot IGP Méditerranée 2023 von Domaine de Triennes ist ein eleganter und charaktervoller Rotwein aus Südfrankreich. Dieser hochwertige Merlot begeistert mit einer harmonischen Verbindung aus intensiver Fruchtigkeit, feiner Würze und einer bemerkenswert frischen Struktur. Ein ausdrucksstarker französischer Rotwein, der bereits in jungen Jahren grossen Trinkgenuss bietet.
Die Domaine de Triennes liegt in der Provence im Süden Frankreichs und steht für charaktervolle Weine, die das mediterrane Terroir mit Eleganz und Finesse verbinden. Das Weingut wurde von Persönlichkeiten aus der renommierten Weinwelt des Burgunds gegründet und verfolgt eine klare Philosophie: Die Herstellung authentischer, ausgewogener Weine mit ausgeprägter Frische und einem unverwechselbaren Charakter.
Für den Domaine de Triennes Merlot 2023 werden ausschliesslich Trauben der Rebsorte Merlot verwendet. Diese international geschätzte Rotweinsorte ist bekannt für ihre geschmeidige Struktur, ihre intensiven Fruchtaromen und ihre harmonischen Tannine. Unter den klimatischen Bedingungen Südfrankreichs entwickelt der Merlot eine besonders ausdrucksstarke Fruchtigkeit, ohne dabei seine elegante Frische zu verlieren.
Eine Besonderheit dieses Weins ist seine sorgfältige Vinifikation. Die Gärung der Merlot-Trauben erfolgt besonders langsam und dauert rund 30 bis 35 Tage. Durch diese schonende Verarbeitung können sich die charakteristischen Fruchtaromen, die natürliche Struktur und die feinen Geschmacksnuancen optimal entwickeln.
Anschliessend reift der Wein während 18 bis 24 Monaten in zwei- bis dreijährigen gebrauchten Eichenfässern der Domaine Dujac. Diese hochwertige Fasslagerung verleiht dem Merlot zusätzliche Tiefe und elegante Gewürznoten, ohne seine fruchtige Persönlichkeit zu überdecken. Auf eine Filtration wird vor der Abfüllung verzichtet, wodurch der Wein seinen ursprünglichen Charakter bewahrt.
Im Glas präsentiert sich der Merlot IGP Méditerranée 2023 mit einer intensiven rubinroten Farbe. Sein einladendes Bouquet begeistert mit Aromen von reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und feiner Lakritze. Dezente Noten von Kakao und Tabak verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität.
Am Gaumen überzeugt dieser französische Merlot mit einer schönen Struktur, saftiger Fruchtigkeit und einer angenehmen Frische. Die harmonisch eingebundenen Tannine und die feinen würzigen Akzente sorgen für ein ausgewogenes und elegantes Geschmackserlebnis.
Mit einem Alkoholgehalt von 14 % vol. präsentiert sich der Domaine de Triennes Merlot 2023 vollmundig und gleichzeitig bemerkenswert zugänglich. Ein vielseitiger Rotwein, der sowohl als Begleiter zu mediterranen Speisen als auch bei gemütlichen Genussmomenten begeistert.
Tasting Notes
Aroma
Intensive und einladende Aromen von reifen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren treffen auf feine Lakritznoten. Dezente Anklänge von Kakao, Tabak und einer eleganten Holzwürze verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Geschmack
Fruchtbetont, harmonisch und elegant. Saftige Kirschen und dunkle Beeren verbinden sich mit feinen Noten von Kakao und Tabak. Die ausgewogene Struktur, eine angenehme Frische und geschmeidige Gerbstoffe sorgen für ein rundes und besonders zugängliches Geschmackserlebnis.
Abgang
Angenehm lang, fruchtig und ausgewogen. Feine Kirscharomen, dezente Lakritznoten und eine elegante Würze bleiben erhalten. Ein harmonischer Abschluss, der die Frische und den charaktervollen Stil dieses Merlots unterstreicht.
Passt perfekt zu
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Zu saftigem Rindsfilet und Entrecôte
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Zu Lammgerichten und geschmortem Fleisch
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Zu Grilladen und mediterranen Fleischgerichten
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Zu Pasta mit kräftigen Tomaten- oder Fleischsaucen
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Zu Pizza und italienischen Spezialitäten
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Zu Risotto mit Pilzen
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Zu gereiftem Käse und würzigen Hartkäsesorten
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Für gemütliche Abende mit Freunden und Familie
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Als vielseitiger Rotwein für besondere Genussmomente
Details
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Typ: Rotwein
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Herkunft: Frankreich
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Region: Südfrankreich / Provence
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Klassifikation: IGP Méditerranée
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Produzent: Domaine de Triennes
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Jahrgang: 2023
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Traubensorte: 100 % Merlot
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Vinifikation: Langsame Gärung während 30–35 Tagen
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Ausbau: Rund 18–24 Monate in gebrauchten Eichenfässern
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Fässer: Zwei- bis dreijährige gebrauchte Dujac-Fässer
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Abfüllung: Unfiltriert
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Alkoholgehalt: 14 % vol.
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Inhalt: 0,75 Liter (75 cl)
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Geschmack: Trocken, fruchtig, würzig und harmonisch
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Serviertemperatur: Empfohlen 16–18 °C
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Stil: Fruchtbetont, vollmundig, frisch und elegant
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Allergene: Enthält Sulfite
Besonderheiten
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Hochwertiger französischer Merlot aus dem Jahrgang 2023
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Herstellung durch die renommierte Domaine de Triennes
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Herkunft aus der sonnenverwöhnten Weinregion Südfrankreich
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100 % Merlot mit intensiver Fruchtigkeit und eleganter Struktur
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Besonders langsame Gärung während 30 bis 35 Tagen
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18 bis 24 Monate Reifung in gebrauchten Dujac-Eichenfässern
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Verwendung von zwei- bis dreijährigen Holzfässern für eine dezente Holznote
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Unfiltrierte Abfüllung zur Bewahrung des ursprünglichen Weincharakters
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Intensive Aromen von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Lakritze
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Feine Noten von Kakao, Tabak und eleganter Eichenwürze
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Harmonische Struktur mit angenehmer Frische
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Bereits in jungen Jahren besonders zugänglich und genussvoll
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Vielseitiger Begleiter zu Fleischgerichten und mediterraner Küche
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Ideal für Liebhaber eleganter französischer Merlot-Rotweine