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Chablis 1er Cru Beauroy AC, Domaine de la Cornasse Frankreich, 2024, 75 cl
Beschreibung
Die Trauben stammen von der kalkhaltigen und nach Süden ausgerichteten 1er Cru Lage Beauroy, welche mit 30-45-jährigen Rebstöcken bepflanzt ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und dann bei kontrollierten Temperaturen im Stahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt ebenso im Stahltank für ca. 8-10 Monate.