Beschreibung
Der Castello di Volpaia Chianti Classico Riserva DOCG 2019 ist ein herausragender Vertreter der grossen toskanischen Weinkultur. Produziert im traditionsreichen Weingut Castello di Volpaia, das seine Ursprünge bis ins Jahr 1176 zurückverfolgen kann, verbindet dieser Wein jahrhundertealte Erfahrung mit höchster Qualität.
Im Glas zeigt sich die Riserva in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Kirschen, Veilchen und dunklen Beeren, begleitet von Noten von Tabak, Leder, Vanille und feinen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich elegant, strukturiert und ausgewogen, mit samtigen Tanninen, lebendiger Frische und einem langen, harmonischen Abgang.
Dank seiner Reifung in Eichenfässern erhält der Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität – ideal für Liebhaber klassischer Chianti Classico Riserva.
Speisenempfehlungen:
- Klassisch zu Bistecca alla Fiorentina oder anderen gegrillten Steaks
- Perfekt zu Wildgerichten wie Reh, Wildschwein oder Hirsch
- Harmoniert ausgezeichnet mit Lammkeule, Ossobuco oder Schmorgerichten
- Passt zu gereiften Käsesorten wie Pecorino Toscano oder Parmigiano Reggiano
- Auch ein Genuss zu reichhaltigen Pastagerichten wie Pappardelle al ragù di cinghiale
Besonderheit:
Diese Riserva wird in der exklusiven Magnumflasche (1,5 l) geliefert – edel verpackt in einer eleganten Holzkiste. Damit ist sie nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein beeindruckendes Geschenk oder Sammlerstück.
- Rebsorte: überwiegend Sangiovese
- Region: Chianti Classico, Toskana
- Jahrgang: 2019
- Alkoholgehalt: 14 % Vol.
- Ausbau: Eichenfass
- Inhalt: 1,5 l (Magnum)
- Verpackung: Holzbox
- Trinktemperatur: 16–18 °C