Beschreibung
Der Ripa delle More Special Edition 2022 von Tenuta Vicchiomaggio ist ein aussergewöhnlich eleganter und kraftvoller Rotwein aus der renommierten Weinregion Toskana in Italien. Diese hochwertige Spezialabfüllung vereint die traditionelle italienische Rebsorte Sangiovese mit den internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot zu einer ausdrucksstarken und harmonischen Cuvée.
Das traditionsreiche Weingut Tenuta Vicchiomaggio liegt in der malerischen Landschaft rund um Greve in Chianti und ist bekannt für seine hochwertigen toskanischen Rotweine. Die Weinberge rund um das historische Castello Vicchiomaggio bieten ideale Voraussetzungen für die Herstellung charaktervoller Weine mit besonderer Tiefe und Eleganz.
Die Trauben für den Ripa delle More Special Edition 2022 stammen überwiegend von alten Rebstöcken, die auf lehmigen Böden in einer Höhe von 255 bis 265 Metern über Meer wachsen. Diese besonderen Standortbedingungen bilden die Grundlage für eine konzentrierte Fruchtigkeit und eine ausdrucksstarke Struktur.
Nach der sorgfältigen Handlese werden die verschiedenen Traubensorten bei kontrollierten, kühlen Temperaturen im Edelstahltank auf der Maische vergoren. Anschliessend reifen die Weine während 24 Monaten in französischen Barriques, bevor sie zu einer harmonischen Cuvée vereint werden.
Nach der Abfüllung erhält der Wein eine zusätzliche Flaschenreifung von mindestens 7 Monaten, bevor er in den Verkauf gelangt. Diese Kombination aus langer Holzfassreifung und anschliessender Flaschenlagerung verleiht dem Ripa delle More seine elegante Struktur, geschmeidigen Tannine und besondere aromatische Komplexität.
Im Glas präsentiert sich der Ripa delle More Special Edition 2022 in einem intensiven, dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein vielschichtiges Bouquet begeistert mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und reifen Kirschen. Feine Noten von Pfeifentabak, dunkler Schokolade und Wacholder verleihen ihm zusätzliche Tiefe und eine elegante Würze.
Am Gaumen überzeugt dieser italienische Rotwein mit einem vollmundigen, dichten Körper, intensiver dunkler Beerenfrucht und harmonischen süsswürzigen Akzenten. Die samtigen Gerbstoffe sorgen für eine geschmeidige Struktur, während der lange Abgang seine besondere Qualität unterstreicht.
Der Name Ripa delle More bedeutet sinngemäss «Hügel der Brombeeren» und beschreibt den charakteristischen, von dunklen Beeren geprägten Geschmack dieses aussergewöhnlichen toskanischen Rotweins.
Mit 14 % vol. präsentiert sich der Ripa delle More Special Edition 2022 kraftvoll, elegant und ausgewogen. Ein besonderer Wein für anspruchsvolle Geniesser, der die Leidenschaft und Weinbautradition der Toskana eindrucksvoll widerspiegelt.
Tasting Notes
Aroma
Intensive und vielschichtige Aromen von schwarzen Johannisbeeren (Cassis), reifen Heidelbeeren und saftigen Brombeeren treffen auf dunkle Kirschen. Feine Noten von Pfeifentabak, dunkler Schokolade und Wacholder verleihen dem Bouquet eine aussergewöhnliche Tiefe und elegante Würze.
Geschmack
Kraftvoll, vollmundig und harmonisch. Dunkle Beerenfrüchte verbinden sich mit süsswürzigen Akzenten, feiner Schokolade und einer dezenten Holzwürze. Die lange Reifung in französischen Barriques sorgt für eine dichte Struktur und besonders samtige Gerbstoffe.
Abgang
Lang, intensiv und geschmeidig. Anhaltende Noten von Brombeeren, dunklen Kirschen und feinen Gewürzen verbinden sich mit einer eleganten Eichenwürze. Ein harmonischer und ausdrucksstarker Abschluss.
Passt perfekt zu
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Zu saftigem Rindsfilet und Entrecôte
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Zu geschmortem Rindfleisch und kräftigen Bratengerichten
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Zu Lammkarree und Wildgerichten
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Zu traditionellen italienischen Pastagerichten mit Fleischsauce
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Zu Risotto mit Steinpilzen und Trüffeln
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Zu gereiftem Parmesan und kräftigem Hartkäse
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Für exklusive Weinverkostungen und besondere Genussmomente
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Als hochwertiges Geschenk für Liebhaber italienischer Rotweine
Details
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Typ: Rotwein
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Herkunft: Italien
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Region: Toskana
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Weinbaugebiet: Greve in Chianti
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Klassifikation: IGT Toscana
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Produzent: Tenuta Vicchiomaggio
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Abfüllung: Ripa delle More Special Edition
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Jahrgang: 2022
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Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot
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Rebalter: Überwiegend alte Rebstöcke
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Boden: Lehmhaltige Böden
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Höhenlage: 255–265 Meter über Meer
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Lese: Handlese
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Vinifikation: Maischegärung bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank
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Fassreifung: 24 Monate in französischen Barriques
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Flaschenreifung: Mindestens 7 Monate
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Alkoholgehalt: 14 % vol.
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Inhalt: 0,75 Liter (75 cl)
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Farbe: Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen
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Geschmack: Trocken, vollmundig, fruchtig und würzig
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Serviertemperatur: Empfohlen 16–18 °C
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Stil: Kraftvoll, komplex, samtig und elegant
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Allergene: Enthält Sulfite
Besonderheiten
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Exklusive Special Edition aus dem Jahrgang 2022
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Hochwertiger Rotwein aus der italienischen Toskana
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Herstellung durch das traditionsreiche Weingut Tenuta Vicchiomaggio
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Harmonische Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot
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Trauben überwiegend von alten Rebstöcken
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Weinberge rund um das historische Castello Vicchiomaggio
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24 Monate Reifung in französischen Barriques
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Zusätzliche Flaschenreifung von mindestens 7 Monaten
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Intensive Aromen von Brombeeren, Cassis, Schokolade und feinen Gewürzen
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Kraftvoller Körper mit samtigen Tanninen
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Ausdrucksstarker und lang anhaltender Abgang
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Ideal für Liebhaber hochwertiger italienischer Rotweine
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Besonders geeignet als Begleiter zu Fleischgerichten und gereiftem Käse