Beschreibung
Der Silentium Primitivo di Manduria DOC 2021 ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Rotwein aus der renommierten Weinregion Manduria in Apulien. Mit seiner tiefdunklen rubinroten Farbe und intensiven Aromen verkörpert er die ganze Fülle und Wärme Süditaliens.
In der Nase entfalten sich reife Noten von dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von feinen Nuancen von Vanille, Kakao und Gewürzen, die durch die Reifung im Barrique entstehen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, weich und samtig mit einer schönen Balance zwischen Frucht, Würze und sanften Tanninen.
Dieser Wein wurde mit der nötigen Zeit zur Perfektion gebracht – ein idealer Begleiter für besondere Momente der Ruhe und Genuss.
Speisenempfehlung:
- Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Lammkoteletts oder Wild (Reh, Hirsch).
- Hervorragend zu Grillgerichten – etwa saftigen Steaks, Spareribs oder gegrilltem Gemüse.
- Schmeckt ausgezeichnet zu mediterranen Schmorgerichten wie Ossobuco, Pasta al ragù oder Lasagne.
- Harmoniert mit würzigen Käsesorten
Details:
- Rebsorte: Primitivo
- Herkunft: Manduria, Apulien, Italien
- Jahrgang: 2021
- Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
- Ausbau: Barrique
- Inhalt: 75 cl
- Trinktemperatur: 16–17 °C
Ein Wein für alle, die intensive Aromen und kraftvolle Struktur lieben – perfekt, um den Alltag für einen Moment zum Stillstand zu bringen.