Beschreibung
Der Balvenie 19 Years – A Revelation of Cask and Character ist eine besondere Abfüllung aus der hochgeschätzten Stories-Serie der traditionellen Speyside-Destillerie The Balvenie. Dieser 19-jährige Single Malt würdigt das Handwerk der Küfer – jene Experten, die seit Jahrhunderten das Geheimnis der Reifung in Eichenfässern bewahren.
Dieser Whisky erzählt die Geschichte der Balvenie-Coopers, ihrer Werkzeuge und ihres intuitiven Verständnisses von Holz. Er zeigt, wie entscheidend die Auswahl und Pflege der Fässer für Geschmack, Tiefe und Charakter eines Whiskys sind.
Master Blender Kelsey McKechnie beschreibt ihn als die ideale Abfüllung, um die besondere Beziehung zwischen Balvenie und den spanischen Bodegas zu zeigen, aus denen die europäischen Ex-Sherryfässer stammen, die diesen Whisky entscheidend formen.
Das Resultat ist ein reiches, sanftes und tief aromatisches Geschmacksprofil, geprägt von süssen Früchten, Gewürzen und nussigen Noten – ein eindrucksvolles Beispiel für die Bedeutung traditionellen Küferhandwerks.
Tasting Notes
Aroma
Warme Honigsüsse trifft auf Schichten von Gewürzen und intensiven, reifen Früchten. Noten wie frisch gebackener Weihnachtskuchen, Rosinen, Beeren und dezentem Holz steigen auf. Die Ex-Sherryfässer bringen Aromen von Zimt, karamellisierten Nüssen und getrockneten Feigen.
Geschmack
Samtig und vollmundig – der Whisky eröffnet mit süssen, würzigen und fruchtigen Noten. Reife Früchte, Honig, Feigen, Rosinen und ein Hauch dunkler Beeren verbinden sich mit cremigen Holznoten und feiner Würze. Ein reicher, runder und tief nuancierter Single Malt.
Abgang
Lang, warm, cremig und nussig, mit Anklängen von Eiche, Trockenfrüchten, Gewürzen und einer dezenten Süsse.
Details
- Typ: Single Malt Scotch Whisky
- Region: Speyside (Schottland)
- Destillerie: The Balvenie
- Serie: The Balvenie Stories
- Name: A Revelation of Cask and Character
- Alter: 19 Jahre
- Alkoholgehalt: 47.5 % vol.
- Inhalt: 70 cl
- Fassarten: Europäische Eiche, Ex-Sherry Casks
- Farbe: Natürliche Farbe (Sherry-golden)
Besonderheiten
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Aus der hochgelobten Balvenie Stories Reihe
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Hommage an das traditionelle Küferhandwerk
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Gereift in europäischen Ex-Sherryfässern
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Komplexes, fruchtbetontes und würziges Aromenprofil
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Mit Geschichten der Balvenie-Coopers Ian McDonald, Jack Lomas & Liam Henderson
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Seltener 19-jähriger Balvenie mit außergewöhnlicher Fassprägung
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Perfekt für Kenner, Sammler und Liebhaber von Sherry-Cask-Malts