Beschreibung
Der FEW Bourbon aus Evanston, Illinois, ist ein echter Geheimtipp unter den amerikanischen Craft Whiskeys. Hergestellt in kleinen Chargen, verkörpert er den rebellischen Geist seiner Heimatstadt – einst Zentrum der Prohibition – und kombiniert klassische Bourbon-Tradition mit moderner Handwerkskunst.
Degustationsnotizen:
- Farbe: Kräftiger Kupferton
- Nase: Süsse Vanille, Karamell, getoastete Eiche und eine Spur Zimt
- Gaumen: Vollmundig mit Aromen von braunem Zucker, Mais, gerösteten Nüssen, dunkler Schokolade und Pfeffer
- Abgang: Lang, würzig und trocken mit eleganter Eichennote
Details:
- Herkunft: Evanston, Illinois, USA
- Destillerie: FEW Spirits
- Alkoholgehalt: 46,5 % Vol. (93 Proof)
- Inhalt: 700 ml
- Herstellung: Small Batch, Mashbill mit hohem Roggenanteil (für zusätzliche Würze)
Besonderheit:
Benannt nach Frances Elizabeth Willard, einer führenden Figur der Temperenzbewegung – mit ironischem Augenzwinkern in einer Stadt, die Alkohol einst strikt verbot.
Fazit:
Ein charakterstarker Bourbon für Entdecker, Kenner und Liebhaber des amerikanischen Whiskeys – kraftvoll, komplex und kompromisslos handgemacht.